Idag var dagen då jag blev utelåst, trots att jag hade med mig två nyckelknippor när jag lämnade hemmet. Jag blev alltså inte utelåst från lägenheten. Jag skulle tvätta, tog den tidiga tiden vid sju i tvättstugan. Här finns bara två rum med tvättmaskiner och två torkrum med dörrar som låser sig själva när de stängs. Smartass jag hänger allt på tork och lämnar rummet. Klick säger det och fan säger jag. Fast i tvättstugan. Ingen där. Ingen som ska tvätta efter mig. Jag kan inte lämna tvättstugan för då kommer jag inte in igen eftersom nyckeln är inlåst. Så jag sitter där i en timme och väntar på räddning. Att någon ska dyka upp. En äldre gubbe med rullator blev min räddning. Låste upp och min tvätt var fri och likaså jag. Från denna spännande nyhet till en annan. Ska snart bege mig mot stan och möta Sanna, inatt är det Twinight som gäller. De två sista filmerna direkt efter varandra. Känner på mig att det kommer bli en bra natt haha.

Försöker göra om bloggen... går sådär haha. En matta som header är väl snyggt..... Vettetusan hur man byter ut den!

Efter några riktigt hektiska veckor så tar jag helg denna helg. Igår var jag och mamma på bio och såg James Bond, och ikväll ska jag och Moa ha en riktig myskväll. En sån där typisk Moa-Catti kväll med massa bra filmer, och imorgon en till dag med inget planerat i kalendern. Tycker det är så skönt med sådana dagar ibland när man levt mitt i stressen. Nästa helg åker jag som sagt till Köpenhamn, och sedan närmar sig december. Bästa månaden på året! 

Weekendresa till Köpenhamn med Moa, bokat och klart!

År 2004 var jag 13 år och jag satt och jag satt och kollade på ett matlagningsprogram. Jag har alltid tyckt om att kolla på matlagningprogram, de får det verkligen att se så lätt ut, som att man kan klara det själv bara man har receptet. Denna gång hade jag tur, för i slutet av programmet sa dem att man kunde hitta receptet på texttv. Självklart gick jag in där och hittade receptet som jag skrev av och sedan skrev in i ett worddokument på datorn. Jag gjorde texten i alla möjliga färger och tänkte att det här ska jag laga någon dag. Tror jag knappt kunde koka pasta på den här tiden. Det roliga är receptet som jag valde att skriva ner, det första receptet som jag skrivit ner. Här kommer det:

 

 

Lamm

Ingridienser:

1 Lammstek

1 Handfull korianderfrön

1 Stor knippa färsk mynta, grovhackad

1 Stor knippa färsk koriander

2 Vitlöksklyftor  Skalade

5 dl yoghurt, ½ burk kikärter

salt och nymalen svartpeppar

1 Pressad citron

 

Skär ut benen ur lammsteken och ut köttet.

Skär till det så att det blir jämntjock.

Skåra köttet, salta och peppra.

Krossa korianderfröna ihop med korianblanden, vitlöken och kikärterna.

Blanda i yoghurten och citronsaften.

Spara hälften av marinaden som sås.

Lägg köttet i en plastpåse, häll på marinaden.

Knyt ihop påsen och masera in marinaden.

Lägg påsen i kylen i minst 1 timme

(Upp till ett dygn).

Ta köttet ur påsen och stek det på galler i

200 grader i 45 min.

Servera med den sparade marinaden.

 

Ungsbakade Grönsaker

Ingridienser:

En Grönskasblandning t ex

Späda morötter, kålrot, palsternacka, selleri, klyftad lök,

squash i stora bitar

1 nypa spiskummin

½ burk kikärter 

 

Lägg allt i en lång panna, häll över lite olivolja och en nypa spiskummin.

Häll i kikärterna. Blanda allt.

sätt in pannan under lammsteken så att köttsafterna droppar ner i den

(200 grader i 45 min som lammsteken.)

 

Chokladmousse

Ingridienser för 4 pers

200g mörk chokad

70 g smör, skuret i bitar

3-5 dl vispgrädde

2 stora ägg

1 msk whisky

2 msk honung

 

Smält chokladen och smöret i vattenbad.

Vispa grädden, inteför hård.

Vispa äggen och honungen pösigt.

Vänd ner chokladen grädden & whiskyn försiktigt i äggsmeten. Skeda upp i glas och kyl i minst en timme. (Efterrätt)

 

Sesam bräck

450 g strösocker

8 msk vatten

200 g sesamfrön, skalade (hälsokost)

 

 Hetta upp sockret med vattnet över medelvärme. Häll i sesamfröna när sockret är gyllenbrun och rör tills det är mörktbrunt.  

Häll ut smeten på oljad aluminiumfolie. Bred ut den med oljad stekspade.

Låt svalna i 15 min, bryt sen i bitar.

(Till efterrätten)

SMAKLIG MÅLTID

Haha, jag tycker det här är så himla roligt. Att jag trodde jag kunde laga det här som första maträtt. Hur svårt kan det vara? Skära ur benen ur lammsteken? Chokladmousse med whisky? Haha, det här är så kul. Som sagt, någon dag ska jag laga detta.

  Mamma har skaffat sig en jättefin stor stående fototavla som har varit fyllt med bilder på främmande skrattande människor. Så jag framkallade lite bilder som jag tänkte att hon förmodligen skulle uppskatta lite mer, här är några av dem! 

 

 

 

Done and done!

 

 

Klockan är 00.18. Mina lår gör så ont att jag inte vill resa mig. Kasper tvingade mig nämligen att följa med honom upp på Sveriges högsta rutschkana igår, och snäll som man är klättrade jag upp för de branta trapporna. Dessvärre fick inte jag åka i den, så jag gick ner igen för att mötas av Kasper som vill åka igen.. och igen. På toppen av isberget har jag gått i 12 h idag. Oh Jesus mina fötter. Nej, nu ska vi inte vara sådär. Klockan är 00.20 och jag har kommit på hur dumt det är att man inte kan teckenspråk. Varför får man inte lära sig det i skolan? Så det är vad jag gör nu, än så länge har jag lärt mig hur man "säger" frukost, lunch och middag, salt och peppar. Börjar med det viktigaste. Nu ska jag fortsätta min utbildning. 

 

 

 

 

 

 

Detta charmiga sidobord upptäckte jag på blocket för några dagar sedan. Det bara sa klick, så jag klickade hem det, eller rättare sagt körde ut i vischan för att hämta det. Det är dock inte så här jag vill ha det lilla bordet, så jag har både slipat och målat om, och snart är det klart!

 

 

Älskar väggen på första bilden och min morbror som poserar himla snyggt. Älskar caféet längst väggen på den andra bilden samt tjejen som gör hela bilden. Älskar byggnaden tillsammans med blommorna som hänger längst fönstrena på den tredje bilden. Älskar graffittit på den fjärde bilden som gör att det ser ut som att Kasper är inklippt i en tecknad film. Alla dessa väggar är även de fotade i Krakow i de judiska kvarteten.

 

 

 

 

Efter en flera timmars lång taxiresa utan AC i 40 graders värme satte vi våra fötter på Auschwitz. Men vad hade vi för rätt att klaga över värmen egentligen på denna plats där så många människor, i hopp om att komma till en ny plats där de ska börja om på nytt, istället blev bestulna på allt de ägde, deras identiteter och deras liv. Det här är utan tvekan den hemskaste platsen jag någonsin besökt. Det var en plats av ondska. Ingången till Auschwitz möttes av texten nedan, arbete ger frihet. Här fanns nämligen en hel industri, de starka fick arbeta med att exempelvis tillverka gasen som användes i gaskamrarna, det var en dödsindustri där de fick tillverka sin egen död. Usch, jag kan verkligen inte förstå att det finns så hemska människor i denna värld, att det faktiskt är fullt av dem. Se bara terrordådet i Norge för ett år sedan eller mördaren på Batman-premiären för några dagar sedan.  

Birkenau. Fångarna kom som packade sillar i ett tåg genom porten, dödens port, till spårtens ände. Där var det en man som pekade åt höger eller vänster. Vänster betyder leva, höger betyder döden, de flesta gick åt höger direkt till gaskamrarna.

Bilder tagna av Patricja och Fredrik, redigerade av mig.

Jag önskar att du hade en hjärna.. och ett hjärta, toppat med ett samvete.

 

Den här sommaren har jag varit ledig, och helt fri att göra precis vad jag vill. Självklart gjorde jag en lista över saker som jag vill hinna göra under sommaren som jag alltid gör, och att sova bort dagarna var självklart inte ett alternativ. Dessa listor blir dock aldrig uppfyllda till mer än hälften då jobb tagit upp all denna tid. Men inte i år. I år har jag knappt hunnit uppfylla hälften för att jag haft så mycket annat att göra, ni vet spontana saker som bara kommer upp. Juni var bäst trots det att jag fick stryka Hultsfred och Barcelona från listan. Picknickar med fina vänner på olika platser, promenader längst kanalen, älskade kanalen, hemmafester där jag självklart måste bevisa att jag kan äta upp en banan på mindre än 10 sekunder, vilket jag klarade. Åka i spöregn till Motala en måndag för att sitta ute med ett härligt gäng på en altan för att sedan gå till måndagsklubben. Filma varenda ögonblick, mina vänner hatar mig lite för det, jag fångar hellre ögonblicket än är med i det (Synd bara att jag ska vara en sån klant och radera alla dessa bilder och videosar genom att plugga in min iphone i Michaels itunes och tro att jag kan ta hans musik, regel nr 1 Cathrine, regel nr 1). Nattbad med bullar från Shell. Det började med att jag tvingat och övertalat Lisa och Bea att vi skulle åka och nattbada. Jag var supertaggad. Mot Klarsjön genom skogarna i mörkret, jag var supertaggad. Lisa råkade nämna att hon tycker det är lite läskigt med mörkt vatten, jag ville vända om. Just i det ögonblicket kom jag ihåg att jag hatar mörker, jag är livrädd för vatten för att inte tala om mörkt vatten, och sist men inte minst, sa jag att vi var mitt ute i en skog?? Självklart blev vi skuggade av en bil och trodde att vi skulle dö. Det gjorde vi inte, tydligen helt vanliga människor som också skulle bada. Så det gjorde vi med. Midsommar var spårat. Det börjar med att jag och Lisa gick av vid fel hållplats och fick oss en riktig lång PW (party-walk) till stället vi skulle till. Vi grillade vårt 30h-marinerade kött, flankstek som vi upptäckt och det var bland det godaste vi ätit, high five på den. Det var en väldigt konstig mix av människor där ingen kände någon. Saker blev stulna, slagsmål, ambulans, inbrott men oj vad kul vi hade, jag och Lisa som alltid är i vår egna värld märkte inget av detta, förutom att vår dricka blev stulen, det märkte vi allt. Midsommardagen var värre. Den tillbringades i Stegeborg med Moa och Maria. Kände inte riktigt att jag passade in som handen i handsken bland alla backslicks och all champange, men jag kan säga att ölen smakade bra den med. Kvällen slutade i alla fall med att jag skulle vara bartender och blandade drinkar till Moa och Maria. Tydligen inte så lyckat. Moa mådde inte så bra resten av kvällen eller dagen där på. Men snäll som jag är tog jag hand om henne hela tiden. Självfallet har jag skaffat ett badkort på Söderköpings utebad, dock inte tillbringat så mycket tid där mer än när jag badar med Kasper. Fast en gång fick jag och Patricja för oss att vi skulle simma 1 km, så det var vad vi gjorde. Jag har också upptäckt chokladfondanten, så det är vad jag bakar mest hela tiden, till alla, sprider det vidare. Sedan åkte jag till Polen och det var visst juni, och inte har jag lärt mig spela piano som listan sa, eller skrivit en bok, eller lärt mig Håkan Hellström-låtarna som enligt Moa är ett måste att kunna, eller provcyklat den nya cykelvägen till Norrköping. Men vi har ju fortfarande halva juli kvar och augusti. 

Inte ens muschen har man hunnit raka bort.

Polen, juni.

 

 

 

 

  

 

Allt för er!